أبقار سلالة السهوب الحمراء ممثلون لنوع الألبان. الشيء الرئيسي المطلوب منها هو إعطاء كمية كافية من الحليب. السلالة شائعة وواسعة الانتشار في الفضاء ما بعد السوفييتي - روسيا وقيرغيزستان وكازاخستان وأوكرانيا ومولدوفا وأوزبكستان.
تاريخ التربية
ويعتقد أن هذا هو أول سلالة في أوكرانيا. منذ القرن الثامن عشر ، حاولوا تحسين الأبقار الأوكرانية بمساعدة السلالة المستوردة Red Ostrfizslyanskaya ، وبعد ذلك تم استبدالها بسلالة Wilstersh ، وحتى فيما بعد بسلالة الملاك. وبالفعل في نهاية القرن التاسع عشر ، ظهرت العديد من الأبقار من نوع الألبان ذات الخصائص المتجانسة على أراضي أوكرانيا. في ذلك الوقت تم تسجيل السهوب الحمراء. لقد قطعت السلالة المعروفة لنا الآن شوطا طويلا وخضعت لتغييرات مختلفة. تم تشكيله عن طريق التكاثر في عملية عبور عدة سلالات من الماشية. من أجل زيادة تحمل الأبقار ومستوى إنتاج الحليب ، تم تجاوز المواد الوراثية المختلفة ، على وجه الخصوص ، فهي تجمع بين جينات السلالات التالية:
- ملائكي؛
- السهوب الرمادية
- الكبريت الأوكراني
- Red Ostrfizslandskaya ؛
- سيمينتال.
سلالة السهول الحمراء منتشرة على نطاق واسع في أوكرانيا والمناطق الجنوبية من روسيا. علاوة على ذلك ، لا تزال أعمال التربية مستمرة. اليوم ، يتم تجاوز السهوب الحمراء مع ثيران التلقيح من سلالات مختلفة بسبب حقيقة أنها ناقلة للمواد الوراثية الممتازة ، والتي يمكن من خلالها تحسين هذه الصفات من السلالات الأخرى مثل:
- نوع الجسم؛
- شكل الضرع
- إنتاج الحليب.
وصف مفصل للسلالة
يمكن التعرف على الحيوانات ذات القرون بسهولة من خلال لون معطفها - فهي ملونة باللون الأحمر أو الأحمر البني وتتميز بنغمتها الشديدة. يُسمح ببقع بنية حمراء وبقع بيضاء على الجبهة والبطن والضرع والأطراف. في الثيران البالغة من السلالة ، يتم رسم الأجزاء العلوية والسفلية من الجسم بلون أغمق.
هذه حيوانات كبيرة جدا في اللياقة البدنية. الهيكل العظمي خفيف ورقيق ، بالترادف مع العضلات المتخلفة هو عيب ، الحيوانات مصابة ، الساقين المخلوعة ، تمشي على طول تضاريس المراعي غير المستوية.
الجسم نفسه زاوي وممدود إلى حد ما. البطن ضخم ، وهو نموذجي لجميع ممثلي سلالات الألبان ، حيث أن أضلاعها متباعدة على نطاق واسع. على عكس السلالات الأخرى ، لا يتدلى في ممثل السهوب الحمراء حتى خلال فترة الحمل.
الرأس صغير وضيق ، يمكن للمرء أن يقول أنيق ، أنف اللون داكن. الرقبة طويلة مع الكثير من الطيات. قرون رمادية فاتحة وتشير إلى الأمام. هذا يشكل تهديدا للماشية والبشر. في قتال ، يمكن أن تمزق العدو أو الثور العدو وتتسبب في إصابات خطيرة. لذلك يوصى بإبطال نشاط العجول إن أمكن.
البشرة ناعمة ونضرة. إذا كانت البقرة تفقد الوزن ، فلن يتدلى الجلد. وفقدان الوزن واكتسابه أمر شائع ، اعتمادًا على الظروف الجوية. يكون العمود الفقري هادئًا وخفيفًا وهشًا ، وتكون العضلات ضعيفة جدًا.
ضرع الأبقار صغير ومستدير ومتطور بشكل جيد مع حلمات أسطوانية. وهي مناسبة لأبقار الحليب باليد ، لأنها حديدية ، ناعمة الملمس. الصورة الشائعة إلى حد ما هي الضرع من الشكل غير المنتظم. مع تراكم الحليب ، تمدد الضرع بشكل كبير ، لذلك بعد الحلب ، يتناقص حجمه عدة مرات ، وتتكون الطيات الصغيرة على الضرع. الحلمات مناسبة تمامًا للحلب اليدوي والآلي ، طول الجبهة حوالي 6.5 سم ، والخلف الأمامي -5.7 سم
المؤشرات الخارجية
السهوب الحمراء هي سلالة يمكن التعرف عليها إلى حد ما ، وتشمل السمات المميزة للخارج:
- يذبل على ارتفاع 125-132 سم ؛
- يصل مقاس الصدر إلى 190 سم ؛
- يمكن أن يصل طول المائل إلى 160 سم ؛
- عرض الصدر مقاسة من 37 إلى 42 سم.
- الجسم زاوي وممدود قليلاً ، والعضلات ضعيفة ؛
- العنق الضيق ، وتر مع طيات واضحة ، الرأس ممدود قليلاً ؛
- يبلغ طول السنط 17-17 سم.
- الأرجل قوية ومستقيمة ، الصدر ضيق.
- يمكن تطوير الضرع بشكل غير متساو ، متوسط الحجم.
وزن البقرة
قد يختلف متوسط الوزن اعتمادًا على جنس الممثل وعمره:
- لا يتجاوز الذكور 900 كجم ؛
- في الأبقار - 500 كجم ؛
- العجل حديث الولادة لا يتجاوز 40 كجم ؛
- العجل لديه حتى أقل - لا يزيد عن 30 كجم.
إنتاجية
مؤشرات إنتاج الحليب ، بالنظر إلى أنه من سلالات الألبان ، أعلى من المتوسط. لكن المزارعين يلاحظون أن الظروف المناخية التي يعيش فيها الحيوان تؤثر بقوة على إنتاج الحليب. لذا ، إذا رعيت بقرة في المروج الخضراء الكثيفة ، فستنتج ما يصل إلى 5 آلاف لتر من الحليب سنويًا. في المناطق القاحلة ، لن يتجاوز إنتاج اللبن 4 آلاف لتر. من الممكن زيادة إنتاج الحليب ، ولكن بحد أقصى 10 آلاف لتر ، إذا قمت بتزويد البورنكا بتغذية عالية الجودة ومحتوى جيد.
الرقم القياسي لإنتاج الحليب لهؤلاء الممثلين هو 12 ألف لتر لكل فترة إرضاع.
الحليب المفيد ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين (حتى 3.6٪) ، ولكن نسبة منخفضة من الدهون (حتى 3.7٪). ومع ذلك ، فإن بعض الأبقار قادرة على إنتاج حليب يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 5٪ ، ولكن هذا استثناء للقاعدة.
هل من الممكن ترك السهوب الحمراء تذبح؟
على الرغم من أن السلالة تعتبر منتجات ألبان وتستخدم حصريًا للحليب ، إلا أنه في كثير من الأحيان بين الممثلين الأحمر ، هناك أفراد لديهم علامات مميزة للحوم ومنتجات الألبان وسلالات اللحوم. لذا في صناعة اللحوم ، يلعبون أيضًا دورًا كبيرًا ، على الرغم من حقيقة أنهم لا يختلفون في الحجم والوزن المثير للإعجاب.
مع التغذية المعتادة للثيران ، لا يزيد غلة اللحوم عن 50 ٪. إذا قمت بتسمينها عمداً باستخدام نظام تغذية مكثفة ، فإن المعدل يصبح أعلى قليلاً ، ولكن ليس بقدر نموها فقط للحوم.
ويعتقد أيضًا أن اللحم البقري الذي تم الحصول عليه من سلالة السهوب الحمراء لا يختلف في خصائص الذوق الخاصة ، على الرغم من أنه يحتوي على عصير وطعم لطيف للغاية. تعتمد مؤشرات الجودة بشكل مباشر على طريقة التغذية وعمر الحيوان.
لذلك ، أبقى اللحم على مرعى مجاني في الموسم الدافئ ، وفي الشتاء ، تتميز الأبقار التي تتغذى على القش بخصائص ذوق أعلى.
المحتوى
على الرغم من أن السلالة متواضعة وتتكيف بسهولة مع الظروف المناخية الخارجية ، فمن الضروري الالتزام بقواعد معينة لرعايتها.
الرعاية الأساسية
في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بالعجول والحيوانات البالغة في الداخل بدون مقود ، لأنها أقل تكيفًا مع الصقيع من الحرارة. ليس من الضروري تسخين الحظيرة ، ولكن بالنسبة للعجول حديثي الولادة ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة أعلى من +12 درجة مئوية. عادة ما يتم تسخينهم من قبل الأبقار أنفسهم ، وكذلك رعاية كل ما يحتاجونه. احتواء الحيوانات بشكل فردي أو في قطيع. إذا كان لديهم قطيع ، فإن ثيران التلقيح معزولة عن الأبقار والعجول.
تزرع العجول في مجموعات يتم فيها الجمع بين النمو الشاب حسب العمر:
- 6-9 أشهر ؛
- 1-1.5 سنة ؛
- 1.5-2 سنة.
في غرفة العجول ، يتم تصنيع القمامة من نشارة الخشب والقش على الأرض ، ويجب أن تكون عميقة وغير قابلة للإزالة. تزويدهم بمساحة للحركة ، يجب أن يكونوا قادرين على التحرك بنشاط في الهواء النقي والقلم.
في الموسم الدافئ ، يتم تحرير القطيع للرعي بحرية في المراعي ، والتي يجب أن تكون على بعد كيلومترين من المزرعة. في السابق ، كان يجب تزويد المكان بمصدر للمياه حتى لا تعاني الحيوانات من العطش.
مؤسسات الرعاية الرئيسية:
- التطعيم المنتظم للماشية ؛
- الامتحانات الوقائية ؛
- النظافة - يتم تمشيط الأبقار بانتظام ، وغسل الضرع قبل الحلب ، والتدليك ؛
- قبل أن يبدأ الرعي الحر ، يتم قطع الحوافر والقرون.
فترة ميتة
يجب إعطاء كل بقرة راحة "جافة" عندما لا يتم حلبها. تستمر الفترة من 40 إلى 70 يومًا. تعتمد مدتها على الحالة الصحية للبقرة ودهنها. تحتاج الحيوانات الضعيفة الرقيقة إلى فترة جفاف أطول - بحد أقصى 70 يومًا.
40-60 يومًا كافية لبورنكا جيدة التغذية بمتوسط مؤشرات الإنتاجية. من المستحيل تقليل الراحة عن الحلب. إذا كانت البقرة تُحلب باستمرار من العجول إلى العجول ، فإن ذلك سيؤثر سلبًا على وظيفتها الإنجابية وصحتها وجودة الحليب.
تربية
الأبقار الحمراء خصبة - في المتوسط 100 أنثى لديها نفس العجول. تحدث الفراخ لأول مرة (في المتوسط) في عام ونصف.
يتم الاقتراب من اختيار الثور التلقيح باهتمام كبير ، لا ينبغي أن يكون لديه عيوب وراثية في بنية الجسم. إذا كانت البقرة بها عيوب في الخارج ، فمن الضروري أن يتم اختيار الثور معًا بدون عيوب وراثية. هذا سوف يقلل من خطر العجول منخفضة الجودة.
إذا كانت البقرة لديها تشوهات في الضرع ، فلا يتم استخدامها للتكاثر.
التغذية
على الرغم من أن الحيوانات متواضعه مع الطعام ، ولكن لزيادة إنتاج الحليب ، يجب إطعامها بأعلاف عالية الجودة.
في فصل الصيف ، يكفي الغطاء النباتي الطازج بالنسبة لهم ؛ في فصل الشتاء ، يتم تغذية القش بالقش مع إضافة علف الحيوانات. من الجيد أيضًا إضافة الخضروات الجذرية والسيلاج والمركبات المركزة إلى القائمة.
لا تطعم الحيوانات:
- منتجات رديئة الجودة - فاسدة ، فاسدة ، مدللة ؛
- بارد ، بما في ذلك الماء البارد.
يجب أيضًا أن يكون الغذاء للعجول عالي الجودة ، وإلا فقد يتطور لديهم تشوهات في الخانق وتدريج الساق بشكل غير صحيح.
مرض
الأبقار الحمراء شديدة المناعة ، ونادراً ما تعاني من سرطان الدم وأمراض الجهاز التنفسي. يتم تطعيمهم بالضرورة ضد مرض الحمى القلاعية والجمرة الخبيثة والجمرة المنتفخة (emkara).
من الطفيليات التي تستقر في الجهاز الهضمي أو الرئتين ، يتم الوقاية سنويًا. في الصيف ، يتم فحص الحيوانات بحثًا عن القراد ويرقات الذبابة التي تتطور داخل الجلد وتعالج اللدغات.
مرض آخر من سلالات الإناث هو التهاب الضرع ، والذي يتطور أثناء حلب الآلة. لتجنب ذلك ، دلكي الضرع بعناية بعد كل حلب.
ما تحتاج لمعرفته حول رعاية العجل حديث الولادة من سلالة Red Steppe؟
يوضع العجل حديث الولادة على الفور في قفص خاص. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة فيه أقل من +12 درجة ، من المهم عدم وجود مسودات ، ووجود طبقة سميكة من القش على الأرض. يتم تغذية العجول اللبأ الأم ، 4-5 مرات في اليوم ، يمكن زيادة الحصة - 0.5-1 لتر لكل جرعة إلى 2 لتر مع نموها. تتم التغذية من خلال حلمة خاصة ، وهي فتحة مصممة خصيصًا للعجول حديثي الولادة.
يمكن بالفعل إعطاء الماء العجل الذي يبلغ من العمر يومين (2-3 لتر في اليوم).
الأسابيع الأولى من الحياة هي الأكثر أهمية للعجول ، وبالتالي يجب توفير رعاية خاصة. يجب التخلص من السماد الطبيعي عدة مرات في اليوم ؛ صب الماء المغلي على جميع الأوعية للشرب والتغذية. بواسطة عندما تصل إلى 10 أيام من العمر ، يمكنك إدخال الطعام الصلب في النظام الغذائي ، كخيار - الكسترد القش.
مزايا وعيوب السلالة
عند اختيار السلالة ، يجب ألا تعتمد فقط على خصائص الحليب. سلالة السهوب الحمراء ليست عبثا شعبية في المنازل الخاصة. لديها العديد من الإيجابيات أكثر من السلبيات.
مزايا
من الفوائد ، يلاحظ الخبراء:
- الصفات التكيفية العالية ، تتكيف الحيوانات بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة. من الأفضل تكاثرها في المناطق الجنوبية ذات المناخ الحار. تحت أشعة الشمس الحارقة ، لا يشعرون بالارتياح فحسب ، بل لا يفقدون أيضًا ، بل على العكس ، يمارسون الوزن على الأعلاف الهزيلة. ولكن لا يزال ، يجب الاعتناء بالحيوانات. سيكونون ممتنين للمالك إذا قام بصنع المظلات ، وفي ظلها يمكن أن يلجأوا ويستريحوا من الحرارة.
- وتتميز بالقدرة على التحمل البيئي. لا تخاف الحيوانات من الرياح الباردة أو الأمطار ، فهي تتحمل حرارة الصيف عندما يتجاوز ميزان الحرارة +30 درجة مئوية. وكذلك يمكن للحيوانات أن ترعى في الشمس بدون ماء.
- نشر جيد ، وزيادة الثروة الحيوانية بسرعة.
- يتمتع جميع الأفراد ، بغض النظر عن العمر ، بمناعة عالية ضد الأمراض المختلفة ، بما في ذلك سرطان الدم.
- حيوانات متواضعة في الطعام وحفظها.
سلبيات
ومع ذلك ، إلى جانب مزايا كبيرة ، هناك بعض العيوب:
- العيب الكبير للأبقار هو الشكل غير المنتظم والحصص غير المتساوية للضرع. نتيجة لحلب الآلة ، لا يخرج الحليب تمامًا من الحلمات ، مما يثير تطور التهاب الضرع. لتقليل خطر الإصابة بالمرض بعد الحلب ، يعد التدليك إلزاميًا كل يوم ، مما يساعد أيضًا على زيادة عودة الحليب.
- وقد تم وصف العيب الثاني أعلاه ، وهو ضعف عضلات الأطراف السفلية. لذلك ، لا ينبغي اختيار الأماكن الجبلية للرعي للأبقار السهلية الحمراء ؛ لا يتم تكييف أرجل ممثلي هذه السلالة على الإطلاق للتخمير في المراعي غير المستوية.
ما تحتاج إلى معرفته عند شراء ممثلي سلالة "السهوب الحمراء"؟
إذا كنت تنوي شراء عجل من هذا الصنف ، فمن الجدير الانتباه أولاً إلى وزنه ، والذي يجب أن يتوافق تمامًا مع العمر. لذا ، يجب أن يزن القوبي المولود حديثًا من 35 إلى 40 كجم ، وقطيع من 25 إلى 30.
ليس المكان الأخير عند اختيار بقرة مشغول بظروف النمو ، بالإضافة إلى توفر مجموعة كاملة من الوثائق البيطرية (جواز سفر الحيوان ، شهادة التطعيمات ، بيانات عن الأمراض ، إن وجدت). قبل الشراء ، من المفيد فحص الحيوان بعناية ، بالفعل فإن طريقة السلوك تقول الكثير - يجب أن تكون مهيأة بشكل جيد ، لعوب. إذا كان الإفرازات القيحية ملحوظة من العين والأنف ، فمن الأفضل رفض مثل هذا الفرد.
عند شراء شخص بالغ ، عليك الانتباه إلى الضرع وشكله ومظهره وحالته.
سيكلف شراء الحيوانات الصغيرة من هذا الصنف والبالغين 50،000-80،000 حسب المنطقة.
مراجعات المزارعين
في روسيا ، تأتي الأبقار الحمراء السهلية في المركز الثاني. وكذلك يواصل المربون العمل مع هؤلاء الممثلين. بما أن الأبقار تعطي غلة جيدة حتى في الأعلاف الضئيلة ، فيمكن تربيتها في المناطق التي تعاني من الجفاف. الحيوانات متواضعة مع الأعلاف ، تتكيف بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة ، ولها مناعة عالية ، وبالتالي فهي مناسبة للاحتفاظ بها في ساحات المزرعة.
نلفت انتباهكم إلى عدة مراجعات للمزارعين الحقيقيين حول سلالة السهوب الحمراء:
فيتالي ، 53 سنة ، رعوي من شبه جزيرة القرم. "في شبه جزيرة القرم ، كان لدينا دائمًا أبقار سهوب حمراء في الساحات. هم فقط يساعدوننا خلال فترة الجفاف ، عندما تتحول السهوب إلى مساحة صفراء رمادية. على طول شواطئ البحيرات الاصطناعية ، حتى العشب يجف. فقط الأغنام والأبقار الحمراء تجد الطعام في هذا الوقت. لا يوجد شيء يشكو منه ، إنتاج الحليب جيد ، متواضع ، الرعاية مثل رعاية الماشية الأخرى. في التكاثر لا توجد مشاكل معهم ، العجول تولد بصحة جيدة وقوية ".
فلاديمير ، 45 سنة ، مزارع من منطقة غوميل. "لدي فقط هذا الصنف في المزرعة ، المختار خصيصًا لسلالتنا. في كل صيف أقودهم إلى السهوب. يصبح الجيران خيلًا نحيفًا ، إنه أمر مخيف المشاهدة ، ولا يضيف منى إلا كميات كبيرة. صحيح ، أطعم العجول بالحبوب حتى تصبح أكثر سمكًا بحلول الخريف. ولكن بشكل عام ، لا توجد مشاكل ، أنا راضٍ عن السلالة. "
بافيل ، 60 سنة ، منطقة بيلغورود. "إن الأبقار الحمراء لا تحتاج حقًا إلى عناية كبيرة ، وليس لديهم أي تفضيلات معينة في الطعام. لديهم مناعة جيدة ، التهاب الضرع ، ولكن أبقارى كانت مريضة مؤخرا. والحليب لذيذ ، يتم الحصول على كريم حامض جيد والجبن. أوصي بهذا السلالة لجميع المشاركين في تربية الأبقار ، ولا توجد مشاكل في ذلك عمليًا ".
إخفاء
إضافة تقييمك
لذا ، فإن سلالة الأبقار الحمراء تعطي غلة جيدة حتى على الأعلاف الهزيلة في مناطق السهوب ، يمكن تربيتها في المناطق القاحلة.ونظراً لبساطتها في إطعامها ، فضلاً عن مقاومتها للظروف المناخية ، فإن السلالة ممتازة للاحتفاظ بالساحات الخاصة.