Daikon هو محصول نباتي ذو جذور بيضاء كبيرة. إنها ليست شائعة حتى الآن مثل الفجل العادي ، لكن العديد من البستانيين يقدرونها لخصائصها المفيدة وإنتاجيتها وسهولة زراعتها. سنكتشف ما هو فريد في هذه الخضروات ، وكيفية زراعتها وزراعتها.
دايكون
يحتوي Daikon على اللحم العصير الحلو
دايكون يتحمل الصقيع بشكل جيد
وصف الفجل دايكون
Daikon هو الخضروات التي تزرع للمحاصيل الجذرية. هذا الخضار الجذر هو نوع فرعي من فجل البذر من عائلة الملفوف.
يتم ترجمة اسم "دايكون" من اليابانية على أنه "جذر كبير". ويطلق على هذه الخضار أيضًا الفجل الصيني والفجل الأبيض. هذه الثقافة أصلية في آسيا وشعبية كبيرة في اليابان والصين.
وصف الخضار الجذر دايكون:
- النموذج. اعتمادًا على الصنف - أسطواني أو دائري.
- اللون. في النباتات النقية ، تكون المحاصيل الجذرية بيضاء شاحبة ، في هجينة ، خضراء فاتحة.
- وزن. يعتمد على التنوع. يختلف من 0.5 إلى 2-3 كجم. تزرع المحاصيل الجذرية التي يصل وزنها إلى 15-16 كجم في اليابان.
- الحجم. يبلغ طول المحاصيل الجذرية 60 سم وقطرها 10 سم.
- المذاق. على عكس الفجل ، يفتقر الدايكون إلى طعم مر. يحتوي الخضروات على رائحة لطيفة ودقيقة ، ولب العصير حلو.
ملامح الثقافة:
- الإنتاجية - 5-10 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- متوسط فترة النضج هي 60-70 يومًا.
- يمكن استخدام الأوراق ، مثل الخضار الجذرية ، كطعام.
- يمكن أن تنمو على أي تربة ، لكنها تفضل التربة الرخوة والخصبة.
- يختلف في مقاومة الصقيع. يقاوم الصقيع إلى 4 درجات مئوية تحت الصفر.
- يشير إلى نباتات فترة السنتين. في السنة الأولى ، ينضج محصول الجذر ، في السنة الثانية - يحدث تكوين الساق مع الزهور.
- يتم تخزين المحاصيل الجذرية بعد الحصاد لمدة 2-3 أشهر.
يشير Daikon إلى ثقافات اليوم القصير. من الأفضل زرع الدايكون في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.
أصناف و أصناف الدايكون وخصائصها
Daikon هي ثقافة يابانية ، وبالتالي أنشأ اليابانيون تصنيفها. تنقسم الخضار إلى عدد كبير من الأصناف التي تختلف من حيث الزراعة والخصائص الأخرى.
مجموعات دايكون المتنوعة حسب مواسم النمو:
- آكي (الخريف). أكبر مجموعة من الأصناف. تزرع في أواخر الصيف ، ويتم حصادها في الخريف. وهي تختلف في المحاصيل الجذرية الكبيرة ، والتي يمكن غليها وتمليحها واستهلاكها جزئيًا. تشمل هذه المجموعة أصناف:
- نيريما. المحاصيل الجذرية الكبيرة جدًا. يصل طولها إلى 60-70 سم وقطرها 10 سم وهي على شكل مغزل أو أسطواني. يتم تقريب محصول الجذر بالكامل تقريبًا في التربة ، ولا يوجد سوى ثلث أو ربعه على السطح.
- مياشيج. المحاصيل الجذرية قوية وأقصر من نيريما. الطول - حتى 50 سم ، القطر - 7-9 سم.
- شيرواغاري. يمكن أن تنمو في التربة الطينية الثقيلة. يبلغ طول الجذور 25-30 سم ، ويبلغ قطرها 6-7 سم ، والشكل أسطواني ، ونهاية الثمرة مستديرة قليلاً. يوجد 2/3 أو 3/4 من محصول الجذر فوق التربة.
- Shogoin. يختلف عن الأصناف الأخرى ذات الجذور المستديرة. القطر - 15-20 سم ، معظم المحاصيل الجذرية على السطح ، فقط 1/4 أو حتى 1/5 منها مدفونة في التربة.
- ناتسو (الصيف). أصناف النضج المبكر ، زرعت في مايو-يونيو. يأكلون الجذور والأوراق الطازجة. هذه الأصناف تتحمل حرارة الصيف بشكل جيد. تشمل هذه المجموعة الصنف Minovase. تتمتع الأصناف المدرجة في هذه المجموعة بمقاومة عالية للحرارة ومقاومة للأمراض.
- فويو (الشتاء). صمم للمدن شبه الاستوائية فقط. أنها توفر المنتجات الطازجة في فصل الشتاء. تشمل هذه المجموعة الصنف Sakurajima. تحتوي الأصناف المدرجة فيه على محاصيل جذر كبيرة جدًا - تصل إلى 16 كجم.
- Haru (الربيع). هذه الأصناف شديدة المقاومة للساق. زرعها في الشتاء أو أوائل الربيع.
حتى الآن ، تم تربية أكثر من 400 صنف وهجين من الدايكون. كلهم متشابهون جدًا مع بعضهم البعض ، حيث أنهم مشتقات من نفس الأنواع. في اليابان ، تعتبر الأصناف الأكثر شعبية هي ديكون ساكوراجيما وأوكوبي. لكنهم في روسيا غير مرتاحين. بالنسبة لبستانيينا ، قام المربون بتربية أصناف تتكيف مع المناخ الروسي.
أصناف الدايكون الأكثر شيوعًا للنمو في روسيا:
- ساشا. مجموعة متنوعة ناضجة تزن 200-400 جم ، الشكل مستدير أو مستطيل قليلاً. يقع 50 ٪ من محصول الجذر فوق سطح الأرض. نهاية محصول الجذر حادة ، لذلك يمكن إزالته بسهولة من التربة. لب العصير ، مع طعم حلو حار ، الجلد رقيق وحساس.
الصنف مقاوم للبكتيريا الجذعية والمخاطية. تشكيلة ساشا مقاومة للصقيع ، تنضج معًا ولها طعم ممتاز. يمكن زراعته في جميع مناطق الاتحاد الروسي. الإنتاجية - 4-5 كجم لكل 1 متر مربع. م. - مينوفاشي. درجة النضج المبكر مع المحاصيل الجذرية الكبيرة. يصل وزنهم إلى 1.5 كجم. الشكل أسطواني ، يضيق بالقرب من الحافة. الجلد أبيض ، مخضر قليلاً بالقرب من المخرج. لها طعم خفيف. فقط الجزء السفلي من المحاصيل الجذرية يعاني من المرارة.
أوراق الشجر غنية ، طرية ، تستخدم للسلطات. لكن الأوراق تتلاشى بسرعة بعد القطع ، لذا فهي ليست معروضة للبيع. يبرز محصول الجذر من الأرض بحوالي 10 سم ، ويصل المحصول إلى 13 كجم لكل متر مربع. م خلال الموسم يمكن الحصول على محصولين. - الحجم الروسي. صنف هجين مبكر ينضج ينضج بعد 40-45 يومًا من الزراعة. تحتوي المحاصيل الجذرية على جلد أبيض رقيق ولحم مقرمش. المحاصيل الجذرية طويلة - تصل إلى 50-60 سم وقطرها 10-12 سم والوزن - حتى 2 كجم. الإنتاجية - 5-10 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- Dubinushka. تنوع منتصف الموسم مع جذور أسطوانية بطول 30-45 سم ، القطر - 5-8 سم ، الجلد أبيض ، الجزء العلوي من جذر المحاصيل أخضر قليلاً. اللب ناعم وعصير ، أبيض ثلجي ، كثيف. غمر التربة - 50-75٪. الوزن - 0.5-2.2 كجم. الطعم حلو ومنعش بدون نقاء. إنتاجية - 5-7.5 كجم. الصنف سريع ومقاوم للبكتيريا.
- التنين. تنوع منتصف الموسم مع محاصيل جذرية طويلة بشكل أسطواني. الطول - 30-60 سم ، القطر - 6-8 سم ، الجلد أبيض ، اللحم ناعم وعصير ، كثيف ، أبيض. الغمر في التربة بنسبة 50-75٪. الوزن - 0.9-0.95 كجم. الإنتاجية - 5 كجم لكل متر مربع. م.
- إمبراطورية. متنوعة مع جذور حمراء زاهية على شكل جليد. ينضج في 60-75 يومًا. اللب كثيف ، أبيض ، كثير العصير. يتم غرس المحاصيل الجذرية 2/3 في التربة. الوزن - 0.6 كجم. الإنتاجية - 4 كجم لكل متر مربع. مقاومة للأمراض.
- قيصر. تنوع منتصف الموسم مع جذور أسطوانية بيضاء. لا يتم تخزينه لمدة طويلة - حوالي 3 أسابيع. طعمه مثل الفجل. الإنتاجية - 3-5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- أنياب الفيل. الهجين منتصف الموسم. ينضج في 80 يومًا. شكل المحاصيل الجذرية أسطواني. تبرز فوق الأرض عند 2/3 من الطول ، لذلك يتم تبسيط الحصاد. يبلغ طول محصول الجذر 25 سم ، وقطره - 7-8 سم ، ووزنه - 0.5-0.6 كجم. الصنف مقاوم للجفاف ولديه غلة مستقرة.
ميزات مفيدة
تنمو حتى في التربة المشبعة بالأسمدة المعدنية ، تمتص الخضروات فقط المواد المفيدة. لا يحتوي الفجل الصيني على مركبات ضارة - النترات والمبيدات الحشرية ، إلخ. ولكن هذا ينطبق فقط على الدايكون الحقيقي ، وليس على الهجينة ذات الأصل المشبوه.
يستخدم دايكون بنشاط في التغذية الغذائية. جذوره منخفضة في السعرات الحرارية ، وتحتوي على الكثير من فيتامين سي.تحتوي الخضار على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، والتي بفضلها مفيدة جدًا للصحة.
الآثار العلاجية للفجل الصيني:
- يزيل الماء الزائد من الجسم ويخفف التورم ؛
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- يطهر الجسم من السموم والسموم ؛
- يزيل النويدات المشعة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ؛
- يحسن عمل القلب والرئتين.
- تطبيع عمل الجهاز العصبي والجهاز الهضمي.
- يزيد من القدرة على العمل ؛
- يحسن المزاج.
دايكون هو أحد الخضروات الثلاثة التي تذوب حصوات الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فقط الفجل والفجل لديهم مثل هذه الخصائص.
عمل ما قبل البذر
Daikon هي خضار غير مثمرة ومثمرة ، ولكن للحصول على الاستفادة الكاملة من كل متر مربع من الأرض ، تحتاج إلى الاستعداد بشكل صحيح للزراعة.
اعتمادًا على التربة ، يتم اختيار مجموعة متنوعة من الدايكون. ينصح الخبراء البستانيين لدينا بزراعة الهجين ، لأنهم أكثر صلابة وإنتاجية وأكثر تكيفًا مع ظروف روسيا.
اختيار مكان على الموقع
Daikon هي واحدة من أكثر المحاصيل طلبا لجودة التربة. إنه قادر على إعطاء محصول على أي تربة ، ولكن لديه أيضًا تفضيلات. لا يتأثر محصول هذه الخضار بخصائص التربة فحسب ، بل يتأثر أيضًا بأسلافها.
ميزات اختيار موقع لداكون:
- التربة. تنمو الخضروات بشكل أفضل على الطميية السائبة والطميية الرملية. يمكن للأصناف شديدة التحمل بشكل خاص أن تعطي غلة جيدة في تربة الصلصال ، لكن المحاصيل الجذرية تنمو عليها ليست لذيذة بما يكفي.
- حموضة. المؤشر الأمثل لدرجة الحموضة هو 6-8.
- إضاءة. يوصى بالمناطق المشمسة والمضاءة جيدًا.
- مياه جوفية. لا يُسمح بالمحتوى العالي من المياه الجوفية.
- سلف. تنمو دايكون بشكل جيد بعد الجزر والخيار والبطاطس والبنجر والطماطم. يحظر زرع الخضار بعد الفجل واللفت والملفوف واللفت.
تحضير التربة
بغض النظر عن الصنف المختار ، من الضروري إعداد التربة بشكل صحيح للزراعة. يتم إعداد موقع لزراعة الدايكون في الخريف. يحفرون الأرض ، بإدخال الأسمدة تحت الحفر.
ل 1 متر مربع. م من التربة تجعل السماد أو الدبال - 1 كجم. إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، يتم إعطاء الأفضلية للأسمدة المعدنية الحبيبية.
ل 1 متر مربع. م من التربة في الخريف تساهم:
- اليوريا - 20 جم ؛
- السوبر فوسفات - 40 جم ؛
- كبريتات الأمونيوم - 30 جم.
عندما يأتي الربيع ، يتم تسميد التربة مرة أخرى ، بإضافة 10-15 جم من nitroammophoska لكل متر مربع. أو استخدم السماد المركب "Kemira Universal".
إذا كانت التربة تحتوي على مستوى عالٍ من الحموضة ، فلكل 1 كيلومتر مربع. م يساهم 0.1-0.5 كجم من الجير. الفترة الفاصلة بين التسميد والجير هي أسبوعان.
معالجة البذور
يوصى بإعداد بذور الديكون قبل الزراعة. الغرض من العلاج هو زيادة إنبات البذور ، للحصول على براعم قوية وصحية.
كيفية تحضير البذور للزراعة:
- اغمر البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة. تجاهل جميع النسخ المنبثقة.
- طهر البذور في محلول مشبع من برمنجنات البوتاسيوم. انقعهم فيه لمدة 15-20 دقيقة.
- تسخين البذور في الماء الساخن (50 درجة مئوية). للقيام بذلك ، ضع البذور المحددة والمطهرة في الترمس لمدة 20 دقيقة.
- إزالة البذور من الترمس ونقلها على الفور إلى الماء البارد.
- بعد حفظ البذور في الماء البارد لعدة دقائق ، قم بإزالتها ووضعها في الثلاجة لمدة يوم في حجرة الخضار.
مواعيد البذر في مناطق مختلفة
إن زرع البذور في الوقت المحدد أمر أساسي لنجاح زراعة الدايكون. يجب أن نتذكر أن هذه الخضار تنتمي إلى ثقافات ساعات النهار القصيرة ، وإذا استمرت الإضاءة أكثر من 12 ساعة ، يبدأ النبات سيقان الزهور.
Daikon لا يحب الحرارة. درجة الحرارة المثلى لتطوير هذه الخضار هي من +18 إلى +20 درجة مئوية.
متى تزرع الدايكون في أرض مفتوحة:
- في الربيع. من الممكن زرع أصناف مبكرة بمجرد ذوبان الثلج وتجفيف التربة. في الممر الأوسط ، يبدأ البذر في أبريل ، في سيبيريا والأورال - في شهر مايو. دايكون مقاوم للبرد وينبت بالفعل عند + 3 درجة مئوية.
- الصيف. في المناطق الجنوبية ، يفضل زراعة الدايكون في الصيف ، لأنه أثناء الزراعة الربيعية يطلق النار عليه. في المناخ المعتدل ، تزرع الأصناف الناضجة المبكرة في الصيف - لديهم الوقت لتنضج قبل ظهور الصقيع. في الجنوب ، يزرع الدايكون من حوالي 20 يوليو إلى 15 أغسطس ، في مناخ معتدل ، في جبال الأورال وسيبيريا - من 20 يونيو إلى 15 يوليو.
يعتمد توقيت بذر الشتلات على المناخ ونوع الزراعة - في الأرض المفتوحة سينمو المحصول أو مغلق.
مواعيد الزراعة التقريبية للشتلات:
- في وسط روسيا - في أوائل أبريل.
- في جبال الأورال وسيبيريا ، يتم إجراء الزراعة بعد نصف شهر - في النصف الثاني من أبريل.
- في المناطق الجنوبية ، يمكن أن تبدأ الزراعة من أوائل إلى منتصف مارس.
إذا تمت زراعة الدايكون في دفيئة ، فإن توقيت بذرها يعتمد على نوع الدفيئة. تزرع الشتلات في دفيئة غير مدفأة عندما يتم تعيين درجة الحرارة على الأقل + 10 ... + 15 درجة مئوية ، في واحدة ساخنة - في أي وقت.
لحساب وقت الزراعة للشتلات ، تحتاج إلى حساب 35-40 يومًا من تاريخ الزراعة المتوقع.
زرع بذور الدايكون في أرض مفتوحة
يمكن زرع بذور دايكون بطريقتين - التعشيش أو في الأخاديد. في الحالة الأولى ، يتم إعداد الثقوب مقدمًا ، وفي الحالة الثانية ، الأخاديد.
إجراءات بذر البذور في الأخاديد:
- اصنع الأخاديد بعمق 4-5 سم ولاحظ فترات 60 سم بين الصفوف.
- اسق الأخاديد بماء دافئ.
- عندما يتم امتصاص الماء ، ضع البذور في الأخاديد. المسافة بين البذور المجاورة هي 20-25 سم أو 25-40 سم حسب الصنف.
- رشي المحاصيل بالتربة ، ودكها بخفة ونشارة مع الخث أو القش الجاف. قم بتغطية الأسرة بورق حتى تظهر البراعم.
- بعد 5-7 أيام ، عندما تظهر البراعم ، قم بإزالة الفيلم.
إذا زرعت البذور في ثقوب (عادة بعمق 3-5 سم) ، يتم وضع 2-3 بذور في كل منها. عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة الأنواع الإضافية ، تاركًا أقوى العينات.
زراعة الشتلات
في بعض المناطق ، يفضل الدايكون للزراعة عن طريق الشتلات. للحصول على الشتلات ، قبل حوالي 40 يومًا من الزراعة في التربة أو في الدفيئة ، تزرع البذور في الشتلات.
بذر الشتلات
لزراعة الشتلات ، يتم استخدام حاويات بعمق 10-12 سم ، حيث أن الدايكون لها جذور طويلة إلى حد ما.
ترتيب البذر:
- تعبئة الحاويات مع الركيزة المتاحة تجاريا. أو تحضير خليط التربة بخلط تربة الحديقة مع الخث (1: 1) ، كما يمكنك استخدام أقراص الخث لزراعة الشتلات.
- ازرع 1-2 بذرة في كل وعاء - حتى عمق 1.5-2 سم.
- صب المحاصيل وتغطيتها بمواد شفافة - فيلم أو زجاج. ستظهر الشتلات في غضون أسبوع تقريبًا.
تتم إزالة الفيلم / الزجاج يوميًا لمدة 20-30 دقيقة لمنع الرطوبة الزائدة تحت الملجأ.
رعاية الشتلات
لزراعة شتلات قوية وصحية ، يجب العناية بالشتلات لمدة 35-40 يومًا - قبل الزراعة في الأرض.
كيفية رعاية شتلات الدايكون:
- سقي المحاصيل بشكل مقتصد ، وتجنب جفاف التربة أو غمرها بالمياه.
- بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، قم بتخفيف المحاصيل. قرصة براعم ضعيفة ، وترك نسخة واحدة فقط في كل وعاء ، أقوى.
- بعد التخفيف ، قم بتغذية الشتلات بأسمدة معقدة خاصة لمحاصيل الجذور.
- بعد 2-3 أسابيع من الزراعة ، ابدأ بتصلب الشتلات. خذه للخارج كل يوم. في البداية لمدة 20 دقيقة ، وزد الوقت تدريجيًا ، ليصل إلى وقت النزول إلى 2-3 ساعات. في الأيام الأخيرة قبل الزراعة ، اترك الشتلات في الشارع طوال الليل.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
عندما تستقر درجة الحرارة عند + 10 درجة مئوية ، يمكن زراعة الشتلات في الأرض.
إجراء زرع الشتلات:
- قم بإعداد الثقوب للزراعة. تبلغ المسافة بين المنخفضات المتاخمة 20-30 سم ، وبين الصفوف 40-60 سم ، وعمق الفتحات في الأرض المفتوحة هو 8-10 سم ، في دفيئة - 5 سم.
- اسق الشتلات خلال 2-3 ساعات لتبسيط عملية إعادة الشحن.
- صب الآبار بالماء الدافئ - 1 لتر لكل منهما.
- نقل الشتلات مع التراب إلى المسافات البادئة. رش التربة على الجذور وضغطها بعناية.
- افرش التربة بالخث أو القش أو الدبال.
زراعة الدايكون قبل الشتاء
يمكن أن تزرع دايكون قبل الشتاء. لهذا الغرض ، يتم اختيار أصناف مقاومة للصقيع. تزرع البذور في أواخر الخريف ، في نوفمبر ، قبل الصقيع مباشرة ، حتى لا يكون لديهم الوقت لتنبت.
تمارس الزراعة قبل فصل الشتاء في الجنوب. يتم إعداد ثقوب الزراعة مسبقًا من أجل زرع البذور في الأرض المتجمدة. تتم إزالة تربة المسحوق إلى الحظيرة حتى لا تتجمد مسبقًا. يتم سكب الجفت والدبال والأوراق فوق المحاصيل.
رعاية المحاصيل
من أجل الحصول على عائد مرتفع من الدايكون الذي يفي بالمعايير التي حددها المنشئ ، تحتاج الثقافة إلى صيانة منتظمة.
الري
Daikon يحب سقي وفيرة ومنتظمة. من المهم عدم المبالغة في ذلك لمنع ركود الرطوبة.
ملامح سقي دايكون:
- إذا تم استخدام طريقة الشتلات ، يتم سقي النباتات بعد الزراعة بمعدل 1-2 دلاء من الماء لكل 1 متر مربع. م.
- تكرار الري - كل 2-3 أيام.
- أفضل وقت للري هو المساء.إذا كانت ساخنة ، فمن المستحسن سقي المزروعات في الصباح الباكر.
- عندما ينضج المحصول ، يتم إيقاف الري.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها
بعد الترطيب ، تنمو التربة بسرعة مع الأعشاب الضارة ، لذلك ، سقي الدايكون ، من الضروري فك الأسِرَّة. لا ينبغي أن تقلب التربة ، ولكن يتم فكها بعناية حتى يتدفق الأكسجين والماء بشكل أفضل إلى الجذور. يتم استخدام المعاول والمعاول والمراكب العادية للحديقة لفك الأسرة.
ومع ذلك ، إذا ظهرت الأعشاب الضارة على الأسرة ، فيجب إزالتها يدويًا أو باستخدام مجرفة. عند سحب الأعشاب الضارة ، يجب أن تكون حريصًا على عدم الإضرار بالزراعة. من الأفضل إزالة الأعشاب الضارة بعد الري.
خلع الملابس أعلى
يتم تطبيق معظم الأسمدة على التربة قبل الزراعة. في التربة الخصبة ، يمكن للنباتات الصغيرة الاستغناء عن التغذية. إذا تم استنفاد التربة ، عند التسريح ، يتم تطبيق الأسمدة المعدنية.
ملامح تغذية الدايكون:
- عندما تزرع في أرض مفتوحة ، لا يتم تغذية الثقافة أكثر من مرتين في الموسم الواحد.
- المصنع يستجيب للمواد العضوية. إذا لزم الأمر ، يتم سقي الزراعة بالطين. يمكن استخدام ضخ الأعشاب المخمرة بدلاً من السماد الطبيعي. يتم تقديم أفضل خلع الملابس في المرحلة الأولى من موسم النمو.
- في منتصف موسم النمو ، يمكن تغذية الدايكون بالفوسفات أو كبريتات البوتاسيوم. الأسمدة المعدنية تحل محل ضخ رماد الخشب بشكل مثالي.
الآفات والأمراض الرئيسية
يمكن أن تتأثر غلة Daikon بشدة من الأمراض أو الآفات.
أهم آفات الفجل الصيني:
- البراغيث الصليبي. هذه الحشرات الصغيرة تنخر الممرات في الأوراق. يساعد رماد الخشب العادي على التخلص منها - فهو منتشر فوق المزروعات. هذه الآفة قادرة على تدمير المحصول بالكامل.
- مغرفة حديقة. اليرقات من هذه الفراشة ، وتناول قمم ، يمكن أن تدمر النباتات بالكامل. يساعد محلول وردي باهت من برمنجنات البوتاسيوم على التخلص من المغرفة.
- البزاقات. هذه الآفات الشراهة تأكل قمم وجذور. وهم يفعلون ذلك بسرعة كبيرة. يضيع الوقت ويدمر الرخويات المحصول. يساعد رماد الخشب على الهروب من سوء الحظ.
- المن. تمتص جحافل هذه الحشرات الصغيرة النسغ من النباتات وتضعفها وتؤدي إلى الموت. يساعد الرش بضخ نبات القراص على التخلص من حشرات المن.
الفجل الصيني ليس عرضة للمرض. تنشأ المشاكل عادة من الظروف غير المواتية والرعاية غير اللائقة. يعد التشبع بالمياه خطراً بشكل خاص ، فهو يسبب البكتيريا المخاطية ، والتي تظهر في المرحلة الثانية من موسم النمو.
دهش دايكون أيضا:
- الساق السوداء
- الجراثيم الوعائية.
- عارضة؛
- فسيفساء؛
- شعر بالمرض.
محاربة أمراض الدايكون بطرق الوقاية. تساعد الإجراءات التالية على منع الأمراض الفيروسية والفطرية:
- أصناف الزراعة المقاومة للأمراض الفطرية والأمراض الأخرى ؛
- تطهير البذور قبل الزراعة ؛
- مكافحة الأعشاب الضارة والحشرات الضارة ؛
- تنظيف وتدمير بقايا النباتات.
حصاد وتخزين المحاصيل
تصل Daikon إلى النضج الفني بعد 40-70 يومًا من الزراعة في الأرض. يعتمد وقت النضج على التنوع.
ميزات التنظيف والتخزين:
- يتم إيقاف الري قبل أسبوع من الحصاد.
- لا يمكنك أن تتردد في التنظيف. بمجرد أن تنضج الجذور ، يجب إزالتها في أقرب وقت ممكن - كونها في الأرض ، فإنها تفقد صفاتها المفيدة والذوق.
- يتم التنظيف فقط في الطقس المشمس.
- إذا كانت التربة فضفاضة ، يتم سحب المحاصيل الجذرية من القمم ، ويتم حفرها من الطين.
- قبل تخزين المحاصيل الجذرية ، يتم تجفيفها في الشمس لمدة يوم أو يومين.
- يتم تخزين الدايكون المجفف في صناديق أو أكياس ، توضع في غرفة جافة وباردة. للحفاظ على الجذور بشكل أفضل ، يتم رشها بالرمل أو الطحالب.
- درجة حرارة التخزين المثلى هي 0 ... + 5 درجة مئوية.
- الرطوبة الموصى بها هي 50-70٪.
مع تنظيم التخزين المناسب ، تحتفظ جذور الدايكون بطعمها وعرضها لمدة 1-2 شهر.
بعد حصاد الدايكون ، يتم حفر الموقع ، وإزالة جميع بقايا النباتات. على الرغم من أن هذه الخضار لها موسم نمو قصير ، إلا أنها تمكنت من استخلاص العديد من المواد المفيدة من التربة. بعد الفجل الصيني ، لا يمكنك زراعة المحاصيل الصليبية ، يمكنك - الطماطم والبطاطا واليقطين والفاصوليا.
سيخبر البستاني ذو الخبرة عن أسرار نمو الدايكون:
مراجعات حول نمو الدايكون
فارفارا ب. ، متقاعد ، منطقة موسكو. دايكون لا تحظى بشعبية كبيرة معنا ، لكني أحببتها. لا توجد مشاكل في زراعته ، باستثناء أن البراغيث تهاجم في الصيف الحار بشكل خاص. أصناف السخام مختلفة ، وأنا أحب على وجه الخصوص "Dubinushka" ، ولها لب العطاء جدا والعصير. أطبخ السلطات من دايكون ، صريف.
أليكسي آي ، بستاني هواة ، منطقة بيلغورود لقد زرعت أكثر من 15 نوعًا من الدايكون. أحببت أصناف التنين والمربى الأبيض أكثر من غيرها. أزرع البذور في الصيف. أقوم بإعداد التربة في الخريف ، وحفر وتفرّق السوبر فوسفات. في الربيع أزرع الشبت أو السلطة على المؤامرة ، وفي يوليو - دايكون. أحصد قبل الصقيع - المحاصيل الجذرية لديها الوقت لتنضج بالكامل.
إخفاء
إضافة تقييمك
بفضل الأصناف المهجنة والهجينة ، من الممكن أن تنمو غلات عالية من الدايكون في المناخ الروسي. مع الحد الأدنى من الجهد ، يمكن للبستانيين الحصول على جذور فيتامين كبيرة ذات خصائص مفيدة فريدة.
مؤلف المنشور
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1